• ひなまつり/桃の節句
  • ホワイトデー
  • 春分

僕にもできるもん! 〜電子レンジで作るソフトクッキー

パパからママへ、僕から彼女へ。オーブンを使わず電子レンジでできるから、慣れない僕でも安心です。

<材料>

バター 70g
砂糖 40g
卵黄 1個
薄力粉 100g
チョコレート 40g
バニラエッセンス 適量

<下準備>

・バターを室温で柔らかくする
・薄力粉はふるっておく
・チョコレートをお好みの大きさに刻む

<作り方>

1. ボールにバターを入れ、砂糖を3回に分けて加えながら混ぜ合わせ、さらに卵黄、バニラエッセンスを加えてよく混ぜる。

2. 1にふるった薄力粉を3回に分けて加え、ひとまとまりになるようにしっかり混ざったら、チョコレートを加える。

3. レンジ皿にクッキングペーパーを敷き、直径2cm、薄さ5mm程度の円形に整えた生地を間隔をあけてのせ、500Wの電子レンジで3分30秒加熱する。厚みがある場合は、加熱時間を長くします。

そのまま冷めたら出来上がり!加熱直後はやわらかですが、熱がとれるとサクサクしてきます。180度で13分〜15分焼けば、普通のクッキーも焼けます。

もっとくわしく知りたい人は「親子で楽しむ!歳時記なび」へ