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重曹(Baking Soda)
重曹(じゅうそう)は、人の体や海、温泉の中などに天然に存在し、通常は白い粉の状態です。人工的に作ることも可能です。重曹は人やかん境に悪いえいきょうを与えないことから、日常生活において、そうじや洗たく、料理、薬としてなど、さまざまなものに用いられています。たとえば、ガスレンジ周りの油よごれに重曹をふりかけてしばらく置き、拭き取るとよごれがきれいにとれます。

食物をあらったり、歯みがき粉、シャンプー、入浴ざいなどに使われる場合もあります。アメリカの自由の女神のそうじも、重曹を用いて行われています。また、生ゴミなどくさいにおいの発生源にかけるとにおいを取る効果があります。重曹以外に人やかん境にとって安全な洗ざいとして、す、レモンじるなどが水アカなどアルカリ性のよごれを落とすのに利用されています。