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意外にマッチ!厚揚げピザ!

キッズ用
キッズ用完成写真

パパ・ママ用
パパ・ママ用完成写真

厚揚げ豆腐にトマトソースって意外に合うのです。お豆腐が嫌いな子もピザが好きなら大丈夫。特にチーズとキムチの組み合わせは大人のおつまみにも最適です。ふかふかクッキング第一弾の厚揚げピザは、厚揚げを切って、のせてこんがりとオーブントースターで焼くだけです。子どもとたのしんで作れるメニューですよ。

材料
家族4人分(子ども2人、大人2人)>
・厚あげ 2枚・トマトソース(市販のパスタまたはピザソース) 大さじ4強
・ツナ缶 大さじ1強・ピザ用チーズ 大さじ4
大人用にプラスする材料 2人分
・白菜キムチ(刻んだもの) 大さじ2
作り方
1.厚揚げを2枚にスライスし、切り口を上にして、トマトソースにほぐしたツナを混ぜたツナトマトソースをぬる。
2.ピザ用のチーズをのせて、オーブントースターでこんがり焼く。
3.パパ・ママ用を作ります。レンジで厚揚げを加熱し、ツナのかわりに白菜キムチをまぜたトマトソースをぬり、チーズをのせたらオーブントースターで焼きます。

作り方
子どもはあまり熱いと食べられないので、大人のものだけ調理前にレンジで加熱するとよりおいしくなります。


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厚揚げは2等分にスライスします。




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Photo by 梅村博文/Co-ordinated by 土屋智子
※辛いのがお好みならさらにタバスコをプラスして!
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ジェイン トビイシ
ジェイン トビイシ / 料理研究家・ギャラリスト

美味しくて簡単な健康メニューをテレビラジオで紹介している。著書に『簡単料理でおいしくヤセル』『はたらけ冷蔵庫』ほか多数。クッキーを使ったオブジェやイラストを制作し、絵本スクールも主宰している。


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